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コロコロさんです *^o^* [プロジェクトB]

^^; 現在の未読は550記事です。。。閲覧するたびにPCの発熱がすごいすごい(TT;)動画紹介していただいているサイトでは止まりそうな感じです。。。順次訪問しています。
今日はスゴイ良い天気です。てくてくと歩いてまわりました。

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前記事にたくさん訪問いただきましてありがとうございます。
コメントにありましたカレーですが、当日(金曜日)は徒歩で訪問中に小雨が時々来たので早めに切り上げてカレー作りを始めました。

500gで240円の見切り品の豚ヒレ肉(TT)、一部でヒレカツ化のお問い合わせがありましたが揚げ物設備が無いのでNO!!。圧力鍋で煮込んで作りました。加圧しすぎて肉が解けかけてしまいましたが無事完成しました。
CA3E1106.jpg 2013180000C.jpg

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このニンジンは被災地産で土を入れ替えた庭先で自家栽培したものです。土に生えていたときの画像とかの掲載はやめました、ゴメンナサイ。
生えてる段階では見た目(上っ面は)短いとは思えないほど立派な感じだったのですが、掘ったらこうだっただけの事です

ウラナリで長さはいずれも10センチ程度の小柄です。入れ替えた表土の厚さはもっと深かったはずなのですが、土が固かったのかあまり長いニンジンは出来ませんでした。
とても美味しくてカレーに甘みが加わるほどのいい味でした♪。わたし一人がおいしく頂きました♪♪
農産物に関しては色々な考えがあると思います。特に出荷する分に関しては厳しい検査をして、何よりもみんな愛情を込めて頑張って作っています。こんなに美味しい野菜を食べないのはもったいないですよね^^/。

仮設団地でもプランターでナスやトマト、ピーマンを作ったりする方がとても多いです。流行ったゴーヤカーテンはまだ見かけませんがキュウリは見つけました。残念ながら自由にいじれる土としてはプランターの容積分だけの小さなお庭ですが、みんな楽しみにしています。


nice!(128)nice! のお返しが必要な方のご期待にそえません  コメント(8) 
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コメント 8

hirochiki

カレーが本当に美味しそうですね。
野菜の自然な甘味は私も大好きです。
お肉もたっぷりと入ってきっとパワーがついたことでしょう。
by hirochiki (2013-06-23 19:13) 

404

>hirochiki さん
自分で使う経費は最小限にしているので、ルーも88円の最安値で調達しました。ずっと被災地にいてかなり移動が多いので、どこでいつ安く買えるかがわかってしまうのが被災当初の調達時期から続いています(TT)。
美味しかったです。ニンジンは東北南部産です。わたし一人が食べる分には全く懸念を感じません。庭先で作った在宅被災世帯の方は早めに帰還して今年から本格的に農業に復帰しました。でも、お年寄りと息子さんが戻っただけで息子さん家族をはじめ親戚一同はまだ他県避難中です。
実は避難先に送ろうかどうしようかと迷っているそうです。代って一足先にわたしが美味しく頂きました♪
by 404 (2013-06-23 19:39) 

七不思議

こんにちは。
カレー、美味しそうにできましたね(人′∀`*)
我が家は農家なのですが、普通にああいう人参採れますよ^^
土の中に石が多いので伸びてくれないそうです、うちの場合w
by 七不思議 (2013-06-24 11:35) 

404

>七不思議さん
作付けした当時は半信半疑、この土がどれだけ元気か、どれぐらい掘り返していい場所か、お試しの気持ちが強かったそうです。コメント頂いた通りたぶん作付けに適さない条件になってしまっていたと思います。
今はもちろん指導もちゃんとあって、お米でもなんでも元気に育っています。
ながく険しい結果が待っていると思うけれど、自分達には農家しかないという強い気持ちがこもっています。
by 404 (2013-06-24 16:26) 

みぃにゃん

予算を最小限にされていても心がこもっていればどんなカレーよりも美味しいですよ!よだれでてきそうですもんっ!
by みぃにゃん (2013-06-25 23:21) 

404

>みぃにゃん さん
わたしとしてはなかなか美味しかったのですが、材料次第では自己消費限定の料理の場合が多いです。
農産物や海産物でも様々な懸念は広がるばかりです。これは原発にとって必ずついてまわる取り返しのつかないリスクです。
被害の深刻さが伝わらない事と推進とが完全リンクである事を2年経ってみんな忘れてしまっていますよね。汚染はこの先永久に続きます。半減してゆくだけでゼロにはならないのですよ。。。
by 404 (2013-06-26 03:23) 

月夜

なるほど、土が固くて下まで行かなかったのですね。
by 月夜 (2013-06-26 03:34) 

404

>月夜さん
たぶん意志など異物が多くてと言うのと同じことだと思います。どこまで掘り返していいのかわからないので、表土部分だけで作ったみたいです。
by 404 (2013-06-26 03:39) 

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